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Existe una variedad de Cócteles según su preparación:
- Directos: los que se sirven directamente en vaso o copa.
- Batidos: los que se mezclan a mano o en shaker.
- Flameados: aquellos a los que después de su preparación se les prende fuego.
- Refrescados: son los cócteles en los que el hielo tiene un papel principal.
- Frozzen: combinados en los que interviene la licuadora, hielo picado, frutas y azúcar.
- Macerados: los que utilizan para su preparación algún ingrediente triturado.
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